খাওয়ানো: ভাঙা সজ্জা, রস এবং ত্বক খাওয়ানো হপার মাধ্যমে জুসারে খাওয়ানো হয়।
উপাদান সংকোচনের: উপাদানটি সর্পিল গহ্বরে প্রবেশ করার সাথে সাথে এটি গহ্বরের সঙ্কুচিত পরিমাণের কারণে সংকুচিত হয়, উপাদানের উপর চাপ তৈরি করে।
রস নিষ্কাশন: রস একটি ফিল্টার দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং জুসারের নীচে সংগ্রহ করা হয়।
বর্জ্য স্রাব: চাপ নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রের সর্পিল এবং টেপার্ড বিভাগের মধ্যে গঠিত একটি বার্ষিক ব্যবধানের মাধ্যমে বর্জ্যটি বহিষ্কার করা হয়।
এই প্রক্রিয়া অনুমতি দেয়সর্পিল জুসারবর্জ্য থেকে দক্ষতার সাথে রস পৃথক করতে, সাধারণত ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়।